De Frietschap: Online bestilling og betaling

Craving fries? Så skal du besøge De Frietschap i Ghent. For ejerne Sam Zahedi, Dimitry Vereecke, og Tim Roelandt lover de bedste pommes frites i byen. En lovning, de ser ud til at holde, hvis man måler på deres succes. Vennerne åbnede deres første forretning på Brugsesteenweg i 2016, og kun to år senere, deres anden på Rooigemlaan. Fra starten har de brugt en online bestillingsplatform og en kiosk, drevet af teknologi fra one2three og Mollie. Effektivt, især i travle perioder.

De Frietschap er et klogt ordspil, der fremhæver det stærke venskab mellem de tre ejere. Mændene mødtes som studenterarbejdere i en friturebod i Ghent og blev hængende selv efter deres studier. Da fritureboden lukkede, kom idéen om at drive deres egen friturebod hurtigt til dem.

Craving fries? Så skal du besøge De Frietschap i Ghent. For ejerne Sam Zahedi, Dimitry Vereecke, og Tim Roelandt lover de bedste pommes frites i byen. En lovning, de ser ud til at holde, hvis man måler på deres succes. Vennerne åbnede deres første forretning på Brugsesteenweg i 2016, og kun to år senere, deres anden på Rooigemlaan. Fra starten har de brugt en online bestillingsplatform og en kiosk, drevet af teknologi fra one2three og Mollie. Effektivt, især i travle perioder.

De Frietschap er et klogt ordspil, der fremhæver det stærke venskab mellem de tre ejere. Mændene mødtes som studenterarbejdere i en friturebod i Ghent og blev hængende selv efter deres studier. Da fritureboden lukkede, kom idéen om at drive deres egen friturebod hurtigt til dem.

Craving fries? Så skal du besøge De Frietschap i Ghent. For ejerne Sam Zahedi, Dimitry Vereecke, og Tim Roelandt lover de bedste pommes frites i byen. En lovning, de ser ud til at holde, hvis man måler på deres succes. Vennerne åbnede deres første forretning på Brugsesteenweg i 2016, og kun to år senere, deres anden på Rooigemlaan. Fra starten har de brugt en online bestillingsplatform og en kiosk, drevet af teknologi fra one2three og Mollie. Effektivt, især i travle perioder.

De Frietschap er et klogt ordspil, der fremhæver det stærke venskab mellem de tre ejere. Mændene mødtes som studenterarbejdere i en friturebod i Ghent og blev hængende selv efter deres studier. Da fritureboden lukkede, kom idéen om at drive deres egen friturebod hurtigt til dem.

Den økologiske friture

Men trioen havde ikke til hensigt at starte "bare" en friture. De havde mere ambition. "Bare fritere pomfritter og det er det? Det var ikke noget for os. Vi syntes, det var vigtigt at gå et skridt videre og tænke over, hvordan vi kunne lave de bedste kvalitetspræparater på den mest økologiske måde," siger Sam. Til retter som gryderet får mændene deres kød fra en lokal slagter. "Vi køber så lokalt som muligt. Det er mere økologisk og friskere. Selvfølgelig, i en fritureforretning er der mange frosne produkter, som man ikke kan undgå. Men selv da sørger vi for, at de ikke kommer fra den anden side af Europa."

Alle ansatte hos De Frietschap bor i nærheden og undgår lange bilture til arbejde. "Bedre for miljøet og bare rart, at det er naboerne, der hjælper til i frituren," siger han. De Frietschap leverer også kun ordrer med elektriske scootere eller cykler. "Alle små ting," siger Sam. "Men efter vores mening gør de en stor forskel." Og det er ikke alt: Sam, Dimitry og Tim bruger så lidt plastik som muligt i deres to forretninger og får halvdelen af deres elektricitet fra solpaneler. Sidst men ikke mindst samarbejder De Frietschap med Too Good To Go for deres madoverskud, hvilket forhindrer madspild.

Den økologiske friture

Men trioen havde ikke til hensigt at starte "bare" en friture. De havde mere ambition. "Bare fritere pomfritter og det er det? Det var ikke noget for os. Vi syntes, det var vigtigt at gå et skridt videre og tænke over, hvordan vi kunne lave de bedste kvalitetspræparater på den mest økologiske måde," siger Sam. Til retter som gryderet får mændene deres kød fra en lokal slagter. "Vi køber så lokalt som muligt. Det er mere økologisk og friskere. Selvfølgelig, i en fritureforretning er der mange frosne produkter, som man ikke kan undgå. Men selv da sørger vi for, at de ikke kommer fra den anden side af Europa."

Alle ansatte hos De Frietschap bor i nærheden og undgår lange bilture til arbejde. "Bedre for miljøet og bare rart, at det er naboerne, der hjælper til i frituren," siger han. De Frietschap leverer også kun ordrer med elektriske scootere eller cykler. "Alle små ting," siger Sam. "Men efter vores mening gør de en stor forskel." Og det er ikke alt: Sam, Dimitry og Tim bruger så lidt plastik som muligt i deres to forretninger og får halvdelen af deres elektricitet fra solpaneler. Sidst men ikke mindst samarbejder De Frietschap med Too Good To Go for deres madoverskud, hvilket forhindrer madspild.

Den økologiske friture

Men trioen havde ikke til hensigt at starte "bare" en friture. De havde mere ambition. "Bare fritere pomfritter og det er det? Det var ikke noget for os. Vi syntes, det var vigtigt at gå et skridt videre og tænke over, hvordan vi kunne lave de bedste kvalitetspræparater på den mest økologiske måde," siger Sam. Til retter som gryderet får mændene deres kød fra en lokal slagter. "Vi køber så lokalt som muligt. Det er mere økologisk og friskere. Selvfølgelig, i en fritureforretning er der mange frosne produkter, som man ikke kan undgå. Men selv da sørger vi for, at de ikke kommer fra den anden side af Europa."

Alle ansatte hos De Frietschap bor i nærheden og undgår lange bilture til arbejde. "Bedre for miljøet og bare rart, at det er naboerne, der hjælper til i frituren," siger han. De Frietschap leverer også kun ordrer med elektriske scootere eller cykler. "Alle små ting," siger Sam. "Men efter vores mening gør de en stor forskel." Og det er ikke alt: Sam, Dimitry og Tim bruger så lidt plastik som muligt i deres to forretninger og får halvdelen af deres elektricitet fra solpaneler. Sidst men ikke mindst samarbejder De Frietschap med Too Good To Go for deres madoverskud, hvilket forhindrer madspild.

Stærkt og stabilt system

Kombiner deres økologiske indsats med et glutenfrit, vegansk og hjemmelavet udvalg af specialiteter — hvad med en spydburger med varm skinke? — og du forstår, hvorfor pommes frites-butikken er så populær blandt indbyggerne i Gent. For at betjene alle kunder så smidigt som muligt bruger De Frietschap en online bestillingsplatform. "Vi startede med det, da vores første etablering havde været åben i et år," siger Sam. "Det var et pletskud — vores kunder fangede det hurtigt, og det blev straks en vane." Nu er bestillingsplatforme uundværlige, men i 2017 var De Frietschap en pioner. "For os var det dengang klart, at online bestilling og betaling ville blive vigtigt. Vi så fordelene selv: smidigt for kunden, effektivt for os. Så vi tænkte, 'jo før vi starter, jo lettere bliver overgangen.'"

De Frietschap samarbejder med one2three, som specialiserer sig i online platforme til gæstfrihedsvirksomheder. "Vi valgte dem, fordi de var de eneste, der gjorde det muligt at kommunikere med slutkunder på forskellige måder: via SMS, via email og via push-notifikationer," forklarer Sam. "One2three har også ingeniører internt, hvilket sikrer, at vores feedback når de rigtige personer hurtigt, og forbedringer eller innovationer implementeres problemfrit. Som et resultat har de et stærkt og stabilt system, hvilket er uundværligt, når man håndterer online bestillinger."

Stærkt og stabilt system

Kombiner deres økologiske indsats med et glutenfrit, vegansk og hjemmelavet udvalg af specialiteter — hvad med en spydburger med varm skinke? — og du forstår, hvorfor pommes frites-butikken er så populær blandt indbyggerne i Gent. For at betjene alle kunder så smidigt som muligt bruger De Frietschap en online bestillingsplatform. "Vi startede med det, da vores første etablering havde været åben i et år," siger Sam. "Det var et pletskud — vores kunder fangede det hurtigt, og det blev straks en vane." Nu er bestillingsplatforme uundværlige, men i 2017 var De Frietschap en pioner. "For os var det dengang klart, at online bestilling og betaling ville blive vigtigt. Vi så fordelene selv: smidigt for kunden, effektivt for os. Så vi tænkte, 'jo før vi starter, jo lettere bliver overgangen.'"

De Frietschap samarbejder med one2three, som specialiserer sig i online platforme til gæstfrihedsvirksomheder. "Vi valgte dem, fordi de var de eneste, der gjorde det muligt at kommunikere med slutkunder på forskellige måder: via SMS, via email og via push-notifikationer," forklarer Sam. "One2three har også ingeniører internt, hvilket sikrer, at vores feedback når de rigtige personer hurtigt, og forbedringer eller innovationer implementeres problemfrit. Som et resultat har de et stærkt og stabilt system, hvilket er uundværligt, når man håndterer online bestillinger."

Stærkt og stabilt system

Kombiner deres økologiske indsats med et glutenfrit, vegansk og hjemmelavet udvalg af specialiteter — hvad med en spydburger med varm skinke? — og du forstår, hvorfor pommes frites-butikken er så populær blandt indbyggerne i Gent. For at betjene alle kunder så smidigt som muligt bruger De Frietschap en online bestillingsplatform. "Vi startede med det, da vores første etablering havde været åben i et år," siger Sam. "Det var et pletskud — vores kunder fangede det hurtigt, og det blev straks en vane." Nu er bestillingsplatforme uundværlige, men i 2017 var De Frietschap en pioner. "For os var det dengang klart, at online bestilling og betaling ville blive vigtigt. Vi så fordelene selv: smidigt for kunden, effektivt for os. Så vi tænkte, 'jo før vi starter, jo lettere bliver overgangen.'"

De Frietschap samarbejder med one2three, som specialiserer sig i online platforme til gæstfrihedsvirksomheder. "Vi valgte dem, fordi de var de eneste, der gjorde det muligt at kommunikere med slutkunder på forskellige måder: via SMS, via email og via push-notifikationer," forklarer Sam. "One2three har også ingeniører internt, hvilket sikrer, at vores feedback når de rigtige personer hurtigt, og forbedringer eller innovationer implementeres problemfrit. Som et resultat har de et stærkt og stabilt system, hvilket er uundværligt, når man håndterer online bestillinger."

99,95% oppe og køre

Desuden kombinerer De Frietschap Mollies onlinebetalingsløsning med en offline implementering via en betalingskiosk i frituren. Især under COVID-19-pandemien viste denne kiosk sig at være meget nyttig. "Vi kunne minimere kundekontakt og stadig sikre en gnidningsfri bestilling og betaling," siger Sam. Men selv nu er kiosken interessant, fordi kunderne ikke behøver at vente på, at en medarbejder tager deres bestilling. "Kunden ser alle vores produkter på kioskskærmen og kan i ro og mag vælge, hvad de vil spise. De bestiller og betaler, og vi ser deres valg komme ind i systemet med det samme. Det er mere effektivt for os, og risikoen for fejl i bestillingen mindskes også, fordi vi ikke behøver at skrive noget ned."

Dem, der ønsker det, kan stadig bestille på traditionel vis. Men Sam bemærker, at kunderne gerne vil bestille og betale online via one2three-platformen, både hjemmefra og på stedet. Disse betalinger går altid gennem Mollie. Ifølge Peter Ryckaert, CCO for one2three, er Mollie det mest logiske valg. "Stabilitet er klart deres største plus. Folk skal kunne betale uden at systemet blokerer. Men vi ved alle, at teknologi ikke er fejlfri, og hvis noget går galt, er det vigtigt, at problemet hurtigt bliver løst."

Det er noget, Peter værdsætter meget ved Mollie. Eller med hans ord: "Man ved kun, man har et godt partnerskab, når noget går galt. Når der er et problem, vil Mollie aldrig gemme sig bag undskyldninger eller modargumenter. De håndterer det straks og løser det hurtigt. Det er vigtigt for os, men bestemt også for vores slutkunder."

Hos De Frietschap bemærker de også, at Mollie er et stabilt og pålideligt betalingssystem. "Den første betalingspartner for one2three var mindre stabil, så vi er glade for, at de skiftede til Mollie for fem år siden," siger Sam. "Mollie er oppe og køre 99,95% af tiden, hvilket er imponerende for et komplekst teknisk betalingssystem. Gennem Mollie app kan vi også følge vores omsætning, refundere betalinger, når nogen afbestiller en ordre, og tjekke fakturaer. En dejlig bonus."

Snakke med kunder

For Sam, Dimitry og Tim er effektivitet afgørende. "Hvert ekstra sekund er nyttigt," siger han. Hurtigt åbne appen, tilbagebetale med få klik eller modtage onlinebestillinger gør livet lettere for ejerne af De Frietschap. "Gennem vores omnichannel tilgang kan kunderne bestille på den måde, der er nemmest for dem — det er rart for dem." Men også for Sam og co, fordi "vi behøver ikke gøre noget for at modtage den bestilling. Den kommer ind automatisk. Det er tid sparet. Tid, som vi kan investere i at lave de bedste pomfritter i Gent og have en snak med vores kunder."

99,95% oppe og køre

Desuden kombinerer De Frietschap Mollies onlinebetalingsløsning med en offline implementering via en betalingskiosk i frituren. Især under COVID-19-pandemien viste denne kiosk sig at være meget nyttig. "Vi kunne minimere kundekontakt og stadig sikre en gnidningsfri bestilling og betaling," siger Sam. Men selv nu er kiosken interessant, fordi kunderne ikke behøver at vente på, at en medarbejder tager deres bestilling. "Kunden ser alle vores produkter på kioskskærmen og kan i ro og mag vælge, hvad de vil spise. De bestiller og betaler, og vi ser deres valg komme ind i systemet med det samme. Det er mere effektivt for os, og risikoen for fejl i bestillingen mindskes også, fordi vi ikke behøver at skrive noget ned."

Dem, der ønsker det, kan stadig bestille på traditionel vis. Men Sam bemærker, at kunderne gerne vil bestille og betale online via one2three-platformen, både hjemmefra og på stedet. Disse betalinger går altid gennem Mollie. Ifølge Peter Ryckaert, CCO for one2three, er Mollie det mest logiske valg. "Stabilitet er klart deres største plus. Folk skal kunne betale uden at systemet blokerer. Men vi ved alle, at teknologi ikke er fejlfri, og hvis noget går galt, er det vigtigt, at problemet hurtigt bliver løst."

Det er noget, Peter værdsætter meget ved Mollie. Eller med hans ord: "Man ved kun, man har et godt partnerskab, når noget går galt. Når der er et problem, vil Mollie aldrig gemme sig bag undskyldninger eller modargumenter. De håndterer det straks og løser det hurtigt. Det er vigtigt for os, men bestemt også for vores slutkunder."

Hos De Frietschap bemærker de også, at Mollie er et stabilt og pålideligt betalingssystem. "Den første betalingspartner for one2three var mindre stabil, så vi er glade for, at de skiftede til Mollie for fem år siden," siger Sam. "Mollie er oppe og køre 99,95% af tiden, hvilket er imponerende for et komplekst teknisk betalingssystem. Gennem Mollie app kan vi også følge vores omsætning, refundere betalinger, når nogen afbestiller en ordre, og tjekke fakturaer. En dejlig bonus."

Snakke med kunder

For Sam, Dimitry og Tim er effektivitet afgørende. "Hvert ekstra sekund er nyttigt," siger han. Hurtigt åbne appen, tilbagebetale med få klik eller modtage onlinebestillinger gør livet lettere for ejerne af De Frietschap. "Gennem vores omnichannel tilgang kan kunderne bestille på den måde, der er nemmest for dem — det er rart for dem." Men også for Sam og co, fordi "vi behøver ikke gøre noget for at modtage den bestilling. Den kommer ind automatisk. Det er tid sparet. Tid, som vi kan investere i at lave de bedste pomfritter i Gent og have en snak med vores kunder."

99,95% oppe og køre

Desuden kombinerer De Frietschap Mollies onlinebetalingsløsning med en offline implementering via en betalingskiosk i frituren. Især under COVID-19-pandemien viste denne kiosk sig at være meget nyttig. "Vi kunne minimere kundekontakt og stadig sikre en gnidningsfri bestilling og betaling," siger Sam. Men selv nu er kiosken interessant, fordi kunderne ikke behøver at vente på, at en medarbejder tager deres bestilling. "Kunden ser alle vores produkter på kioskskærmen og kan i ro og mag vælge, hvad de vil spise. De bestiller og betaler, og vi ser deres valg komme ind i systemet med det samme. Det er mere effektivt for os, og risikoen for fejl i bestillingen mindskes også, fordi vi ikke behøver at skrive noget ned."

Dem, der ønsker det, kan stadig bestille på traditionel vis. Men Sam bemærker, at kunderne gerne vil bestille og betale online via one2three-platformen, både hjemmefra og på stedet. Disse betalinger går altid gennem Mollie. Ifølge Peter Ryckaert, CCO for one2three, er Mollie det mest logiske valg. "Stabilitet er klart deres største plus. Folk skal kunne betale uden at systemet blokerer. Men vi ved alle, at teknologi ikke er fejlfri, og hvis noget går galt, er det vigtigt, at problemet hurtigt bliver løst."

Det er noget, Peter værdsætter meget ved Mollie. Eller med hans ord: "Man ved kun, man har et godt partnerskab, når noget går galt. Når der er et problem, vil Mollie aldrig gemme sig bag undskyldninger eller modargumenter. De håndterer det straks og løser det hurtigt. Det er vigtigt for os, men bestemt også for vores slutkunder."

Hos De Frietschap bemærker de også, at Mollie er et stabilt og pålideligt betalingssystem. "Den første betalingspartner for one2three var mindre stabil, så vi er glade for, at de skiftede til Mollie for fem år siden," siger Sam. "Mollie er oppe og køre 99,95% af tiden, hvilket er imponerende for et komplekst teknisk betalingssystem. Gennem Mollie app kan vi også følge vores omsætning, refundere betalinger, når nogen afbestiller en ordre, og tjekke fakturaer. En dejlig bonus."

Snakke med kunder

For Sam, Dimitry og Tim er effektivitet afgørende. "Hvert ekstra sekund er nyttigt," siger han. Hurtigt åbne appen, tilbagebetale med få klik eller modtage onlinebestillinger gør livet lettere for ejerne af De Frietschap. "Gennem vores omnichannel tilgang kan kunderne bestille på den måde, der er nemmest for dem — det er rart for dem." Men også for Sam og co, fordi "vi behøver ikke gøre noget for at modtage den bestilling. Den kommer ind automatisk. Det er tid sparet. Tid, som vi kan investere i at lave de bedste pomfritter i Gent og have en snak med vores kunder."

Succesfortællinger

Succesfortællinger

De Frietschap

De Frietschap

De Frietschap

"Takket være online bestilling og betaling sparer vi tid. Tid som vi kan investere i at bage de bedste pomfritter i Gent og have en snak med vores kunder."

"For os var det klart i 2017, at online bestilling og betaling ville blive vigtigt. Vi så fordelene selv: nemt for kunden, effektivt for os."

Den økologiske friture

Den økologiske friture

Den økologiske friture

Stærkt og stabilt system

Stærkt og stabilt system

Stærkt og stabilt system

"Du ved kun, at du har et godt partnerskab, når noget går galt. Når der er et problem, vil Moll"

99,95% oppe og køre

Snakke med kunder

99,95% oppe og køre

Snakke med kunder

99,95% oppe og køre

Snakke med kunder

Hold dig opdateret

Forbind hver betaling. Opgrader alle dele af din forretning.

Hold dig opdateret

Opera Ballet Vlaanderen

Isfuglen

Forenkle betalinger og pengestyring

Forenkle betalinger og pengestyring

Forenkle betalinger og pengestyring