Publikace Twinkle | 30. ledna 2024 | Rozhovor s Joeym Buysem, hlavním BBQ důstojníkem BBQ Experience Center a Hugem Prinsellem, produktovým manažerem Mollie.

BBQ Experience Center prosperuje jak v online, tak v offline světě

V době, kdy spotřebitelé očekávají maximální pohodlí z online nakupování, skutečná výzva spočívá v přenesení tohoto bezproblémového online zážitku na fyzický maloobchodní parket. BBQ Experience Center se rychle vyvíjí v komplexní omnichannel podnik, transformace umožněná strategickým nasazením pokročilých technologických řešení.

Kořeny BBQ Experience Center spočívají v hlubokém přátelství mezi Boyem Takem a Joeym Buysem a jejich společné vášni pro umění grilování na uhlí. Jejich cesta od pořádání barbecue workshopů po celé zemi k sdílení jejich gurmánské grilovací vášně vedla k vybudování silného podnikání. Nyní, se třemi lokacemi, šedesáti zaměstnanci, prosperujícím online obchodem a působivým ročním obratem blížícím se čtrnácti milionům eur, stojí jako důkaz strategického naslouchání a porozumění potřebám a přáním jejich cílového trhu. "Náš úspěch lze přičíst našemu časnému úsilí o pečlivé naslouchání našim zákazníkům, identifikaci jejich potřeb, hledání příležitostí a porozumění našemu produktovému trhu," říká Buys, hlavní BBQ důstojník.

Výjimečně se BBQ Experience Center pyšní tím, že poskytuje výjimečný zákaznický zážitek jak online, tak v obchodě. "Naším hlavním cílem je podpořit dobrodružství našich zákazníků v oblasti venkovního vaření tím, že jim nejen poskytneme správné produkty, ale také je přeměníme na mistry kuchaře jejich venkovních kuchyní," vysvětluje Buys. "Pro nás jsou prodeje pouhým prostředkem k dosažení konečného cíle: tvoření lahodných pokrmů. Pevně věříme v sílu inspirace a smysluplných zákaznických interakcí jako katalyzátory prodeje."

Postřehy do jednotného pohledu na zákazníky

Hugo Prinse, produktový manažer na Mollie, objasňuje nuance omnichannel strategií. Poznamenává rozdíl mezi podniky rozšiřujícími se z fyzických obchodů na online platformy a těmi, kteří se odváží z digitálních oblastí a otevírají kamenné obchody. Prinse pozoruje, že tato druhá skupina vyžaduje sofistikovanější zákaznický zážitek, který se nesoustředí jen na prodej, ale také na hlubší analytické porozumění chování a předvolbám zákazníků. "Mají zájem porozumět ziskovosti konkrétních produktů a zkoumání potenciálních propagačních strategií založených na kombinaci produktů, což jsou poznatky, které obvykle vycházejí z jejich online dat," vysvětluje Prinse.

Buys uznává složitost dosažení holistického pohledu na zákazníky. "Jako omnichannel podnik se snažíme vyhovět potřebám našich zákazníků pro flexibilitu v nakupování kdekoli, kdykoli a jakýmkoli způsobem, se značkou, která s nimi rezonuje. Zatímco naše e-commerce platforma nabízí bohaté poznatky o chování spotřebitelů, nákupy ve fyzických obchodech mohou být relativně anonymní," komentuje.