Reishunger
Netverslun
“Við viljum gera heiminn aðeins litríkari.”
Sohrab Mohammad — meðstofnandi Reishunger.
Sohrab Mohammad segir: „Enginn sagði nokkurn tíma við sjálfan sig: 'Væri heimurinn ekki betri staður ef ég gæti bara pantað hrísgrjón á netinu?' Þetta er ekki raunverulegt vandamál.“ Samt sem áður er þýski markaðurinn að falla fyrir hrísgrjónunum hans. Árið 2011 stofnaði hann Reishunger ásamt Torben Buttjer. Síðan þá hefur fyrirtækið vaxið stöðugt og í dag starfa þar 100 starfsmenn. Þeir sjá eldhúsum Evrópu fyrir bestu hrísgrjónum heims. Hvert er leyndarmál þeirra?
“Okkur hefur tekist að gæða hversdagslegan mat eins og hrísgrjón nýrri tilfinningalegri skírskotun.”
Sohrab Mohammad — meðstofnandi Reishunger.
Ekki eru öll hrísgrjón eins
Hrísgrjón fást í öllum hugsanlegum lögunum, litum og bragðtegundum. Það eru svört hrísgrjón, rauð hrísgrjón, jasmín-hrísgrjón, grjónagrautur og rísottó-hrísgrjón, svo aðeins séu nefnd nokkur dæmi. Fyrir marga getur það verið hálfgerð kvöð að matreiða hverja tegund hrísgrjóna rétt. Og oft er erfitt að vita hvaða tegund hrísgrjóna hentar best í hvaða rétt. Vegna spurninga sem þessara hafa hrísgrjón enn ekki verið fyllilega tekin í sátt í norðurevrópskri menningu.
Sohrab áttaði sig á því að hér væri viðskiptatækifæri á ferðinni. Sem barn var hann vanur því að njóta hágæða hrísgrjóna sem írönsk foreldri hans matreiddu. Hann kannt margar uppskriftir þar sem hrísgrjónin eru ekki meðlæti heldur stjarnan. „Reishunger er ekki bara vörumerki sem selur hrísgrjón, við erum líka vettvangur til að svara öllum þeim spurningum sem fólk hefur um hrísgrjón.“ Miðpunktur þessa vettvangs er uppskriftagagnagrunnur sem inniheldur yfir 2.000 uppskriftir. Hann glæðir matarlyst fólks á hrísgrjónum og laðar fjölda gesta að vefsíðunni.
Fáðu uppfærslur í pósthólfið þitt
Skráðu þig á fréttabréf okkar og lærðu meira um Mollie.
Með því að smella á "Skrá mig" staðfestirðu að þú viljir fá fréttabréf frá Mollie.
Uppskrift Reishunger að velgengni
„Það sem gerir okkur sérstök er að við náum yfir nánast alla aðfangakeðjuna. Ef við myndum rækta okkar eigin hrísgrjón uppi á þaki, þá myndum við bókstaflega ná yfir hvert einasta skref,“ segir Sohrab. Hins vegar kýs Reishunger að láta hrísgrjónaræktina eftir í höndum sérfræðiræktenda í Taílandi, Indlandi, Pakistan og Ítalíu. Hrísgrjónin fara fram hjá venjulegum milliliðum í viðskiptum og eru send beint frá ræktendunum til Bremen í Þýskalandi, pökkum í stóra poka. Eftir að hafa farið í gegnum gæðaeftirlit er þeim pakkað með fullkomlega sjálfvirku ferli.
Reishunger á hluta af velgengni sinni að þakka eigin vöruhúsi og dreifingarmiðstöð, sem gerir fyrirtækinu kleift að „afhenda fullt af pökkum mjög fljótt“. Sohrab segist enn upplifa augnablik þar sem hann gengur niður löngu gangana í vöruhúsi fyrirtækisins og hugsar allt í einu með sér: „Guð minn góður, hvernig gerðist þetta allt saman? Við höfum vaxið stanslaust án þess að hafa einn einasta fjárfesti innanborðs,“ segir hann.
“Sem vara eru hrísgrjón dálítið dularfull fyrir mörgum.”
Sohrab Mohammad — meðstofnandi Reishunger.
Sohrab trúir því staðfastlega að þessi samfella hafi haft jákvæð áhrif á menningu fyrirtækis síns. Hvers konar fólk starfar hjá Reishunger? „Við erum afslöppuð blanda af starfsfólki, sérfræðingum og stjórnendum. Fjölbreytileikinn gerir þetta spennandi,“ segir Sohrab. Á hverjum degi eldar teymið saman. Það segir sig sjálft að hrísgrjón eru alltaf ofarlega á matseðlinum. Nema á föstudögum, sem eru pastadagar. „En meira að segja þá kjósum við að elda með hrísgrjónapastanu okkar,“ segir Sohrab og hlær.
“Við fjárfestum verulega í vörumerkinu okkar.”
Sohrab Mohammad — meðstofnandi Reishunger.
Reishunger í samstarfi við Mollie
Á næsta ári fagnar Reishunger tíu ára afmæli sínu. Það hefur vaxið úr því að vera sprotafyrirtæki í Bremen yfir í að verða blómstrandi fyrirtæki. Og nú hefur verið sett stefnan á frekari útrás. Þetta er það sem leiddi til þess að Reishunger komst í samband við Mollie. Sohrab útskýrir: „Mollie býður upp á réttu greiðslumátana fyrir marga af okkar mikilvægu mörkuðum víðs vegar um Evrópu. Þeir veita okkur einnig þann kost að halda hlutunum einföldum, en samt alltaf í takt við nýjustu þróun, svo ekki sé minnst á að halda kostnaði okkar í skefjum.“
Reishunger notar eigið verslunarkerfi, þróað innanhúss, sem er tengt við Mollie og ERP-hugbúnað frá JTL. „Allt gekk mjög vel vegna þess að við vinnum eingöngu í gegnum API,“ útskýrir Benjamin Uhlmann, markaðsstjóri hjá Reishunger. Hann vinnur nú að því að virkja nýja greiðslumáta. Þeir byrjuðu á því að taka við kreditkortum og PayPal og hafa nýlega stækkað við sig með því að bæta við „Greiða síðar“ eiginleikanum frá Klarna. „Við samþættum strax „Sofort“ millifærslumöguleikann frá Klarna. Eins og er eru fimm „greiða síðar“ pantanir fyrir hverja eina millifærslupöntun,“ segir Sohrab.
“Við vinnum með Mollie vegna þess að við viljum nota nýjustu greiðslutæknina sem í boði er.”
Sohrab Mohammad — meðstofnandi Reishunger.
Hvað er framundan?
Þegar hann er spurður um hvað sé framundan hjá fyrirtækinu segir Sohrab: „Við stefnum á alþjóðlegan vöxt og að þróa nýstárlegar vörur.“ Áætlanir eru uppi um að kynna þægindavörur og hrísgrjónasuðupott byggðan á algerlega frumlegri hönnun. Nú getum við öll hlakkað til að sjá hvernig Reishunger mun halda áfram að gera þessa óvæntu og fjölhæfu undirstöðufæðu enn spennandi.
Vörur notaðar: